Antipastis & entrées
Les “antipasti” sont des préparations culinaires d'origine Italienne que l'on sert traditionnellement avant les repas
Antipasti à l'unité
5€90

Assortiments à composer selon vos envies

  • OIGNON CIPOLLA
  • POIVRONS GRILLÉS À L'HUILE D'OLIVE
  • SCAMORZA FUMÉ
  • SAUCISSON À LA TRUFFE
  • JAMBON CUIT ITALIEN
  • PANCETTA MAGRISSINA
  • OLIVE VERDI
  • GNOCCHIS FRITS
  • JAMBON CUIT À LA TRUFFE
  • TARALLI BISCUIT ITALIEN
  • PECORINO
  • TALEGGIO
  • MORTADELLE PISTACHÉE
  • SPECK FUMÉ
  • COPPA
SALUMI & FROMAGGIO

Une sélection de charcuterie et de fromages à partager, accompagnée de tomates séchées, de fruits de Câpres, d'oignon balsamique et de baguettes de focaccia grillées

L
15€90
XL
24€90
SALUMI
15€90

Une sélection de charcuterie italienne d’excellence :
Jambon à la truffe blanche, Speck fumé, Coppa, Pancetta, Mortadelle

NEW
TRAMEZZINI
8€90

Sandwich Vénitien, mortadelle, oeuf, mayonnaise, tomates confites, basilic

NEW
CREMEUX GORGONZOLA
6€90

Mascarpone cream with gorgonzola, crumbled guanciale and toasted bread, chives, grilled focaccia sticks

NEW
FOCACCIA FORESTIèRE
7€90

Focaccia grillée, stracciatella à la truffe, Funghi di Musho, tomates confites, pignons de pin, artichauts, huile de truffe et pousse de petits pois

BOEUF GRAVLAX
6€90

Lamelles de bœuf gravlax citronnées, flocons de tomates, stracciatella, roquette 

Pinsa Romana
La Pinsa, originaire de Rome et contrairement à la pizza traditionnelle, est fabriquée à partir de plusieurs farines. Nos “pinsas” sont composées de farine de blé, de riz et de soja, ce qui la rend plus facile à digérer et réduit son indice glycémique.
Pinsa La Villa
12€90

Pinsa romana, sauce tomate, mozarella Fior di Latte, huile d’olive et origan

NEW
Pinsa Forestière
15€90

Pinsa Romana crémeux de champignon aux cèpes, roquette, champignons de Paris, girolles poêlées, noix concassées et coppa

Salades
NEW
Caesar Poulet Croustillant
16€90

Poulet croustillant, Grana Padano, pains grillés, salade romaine, sauce Caesar, basilic, pousse de petits pois et tomates cerises

LA VILLA
16€90

Feuilles de mozzarella roulées au basilic, courgettes et aubergines marinées, artichauts, tomates séchées, Grana Padano, tapenade, pesto crémeux, focaccia, salade, vinaigrette

Tartares & carpaccios
carpaccio La Villa XL
18€90

Viande de boeuf VBF (150 grs), pesto, huile d'olive, copeaux de parmesan, roquette, gnocchis frits

NEW
Carpaccio XXL Al Tartufo
21€90

Viande de boeuf VBF (150 grs), pesto, lamelles de truffe, copeaux de parmesan, roquette et gnocchis frits

TARTARE AU COUTEAU À L’ITALIENNE
18€90

Viande de boeuf VBF (180 grs), huile d’olive, copeaux de parmesan, herbes fraîches, condiments, salade. Servi avec des gnocchis frits

Plats
Scaloppina del capo
26€90

Escalope de veau panée, poêlée de champignons, crème, speck fumé, parmesan et Pappardelle

Scaloppina di pollo mozzarella
19€90

Escalope de poulet panée gratinée à la mozzarella, sauce tomate et linguine

NEW
Poulpe à l'italienne
25€90

Tentacules de poulpe, compotée de tomate, olive et citron confit, napoli piquante, pommes de terres safranées et basilic

NEW
Poitrine de veau rôtie
25€90

Cœur de poitrine de veau rôtie cuisson basse température, condiments à l’italienne et sa polenta crémeuse à la sauge

Burgers
Notre 'focaccina' un pain burger maison à base de farine italienne
BURGER LA VILLA

"Focaccina", steak haché façon bouchère (150grs), tomates, lamelles de mozzarella, parmesan, roquette

L
18€90
XL
23€50
NEW
Burger César
17€50

"Focaccina", poulet pané croustillant, Grana Padano, salade, sauce Cæsar 

Pastas & Risottos
Savourez l'authenticité de l'Italie dans chaque bouchée - Toutes nos pâtes sont faites maison à base de farine italienne !
Lasagne
17€90

Sauce tomate, viande de boeuf, mozzarella, béchamel et crème de parmesan gratinée au four à pizza

Linguine Del Mar
23€90

Linguine, crevettes, seiches, saumon fumé, Pesto, tomates, asperges, crème, parmesan

Carbonara à la Romana
18€90

Une véritable carbonara maison, Casarecce, guanciale, jaune d’oeuf, pecorino romaine, poivre noir 

Linguine al pollo
18€50

Linguine, émincé de poulet, tomate, parmesan, crème

NEW
Pappardelle au boeuf confit
19€90

Pappardelle, compotée de tomates, ail et thym frais, paleron de bœuf cuisson basse température, guanciale grillé, persil

NEW
Pappardelle à la truffe
20€90

Pappardelle, crème de truffe, funchi di muschio et lamelles de truffe, Grana Padano

NEW
Risotto Automnale
16€90

Risotto crémeux, dès de butternut rôtis, crème de butternut, marrons, noisettes torréfiées et julienne de coppa, basilic

Risotto Pollo
17€90

Risotto crémeux, poulet, tomates et poêlée de champignons

Pizzas & calzones
Toutes nos pâtes sont élaborées à base de farine Molino Dallagiovanna provenant directement d’Italie. Nos pâtes sont pétries et étalées chaque jour dans nos cuisines par nos Pizzaïolos, avant d’être garnie d’ingrédients frais et de qualité.
Margherita
12€90

Sauce tomate, mozzarella Fior di latte, basilic 

Burratina
17€90

Sauce tomate, mozzarella Fior Di Latte, roquette, burrata, huile d'olive et origan

Napoletena
15€50

Sauce tomate, origan, anchois, câpres, olives et mozzarella Fior Di Latte, origan

Quattro formaggi
16€90

Sauce tomate, mozzarella Fior Di Latte, chèvre, parmesan et gorgonzola, origan 

Piccantina
15€90

Sauce tomate, mozzarella Fior Di Latte, Spianata, Nduja piccante, gorgonzola et origan

LA VILLA
17€50

Sauce tomate, mozzarella Fior Di Latte, cèpes, parmesan, jambon sec, roquette et tomates cerise, origan 

Reina
15€90

Sauce tomate, origan, jambon blanc, champignons, olives et mozzarella Fior Di Latte

Call'z La Villa
17€90
Calzone - sauce tomate, origan, oeuf, jambon blanc, champignons, parmesan, servi avec une salade
Salmone e rucola
17€90

Base crème, saumon fumé, mozzarella Fior Di Latte et roquette, origan 

Proscuitto al tartufo bianco
17€90

Base crème, mozzarella Fior Di Latte, jambon cuit à la truffe blanche, roquette, huile de truffe et stracciatella, origan

Pollo miele
16€90
Base crème, chèvre, poulet, mozzarella Fior Di Latte, salade et miel
Tartufata
17€90

Base crème, gorgonzola et mozzareella Fior Di Latte, saucisson à la truffe, copeaux de parmesan, huile de truffe, origan

NEW
Carezza Di Fico
16€90

Crème de gorgonzola, mozzarella Fior Di latte, guanciale croustillant, noix, figue, miel, huile d’olive et origan

NEW
Pizza Vivaldi
16€90

Crème d’aubergine, mozzarella Fior Di latte, guanciale croustillant, ricotta salata, huile d’olive, origan et basilic

Desserts
Café ou thé gourmand
9€50

Café ou thé, 4 mignardises

L'affogato
8€50

Un dessert traditionnel italien; Deux boules de glace au café noyée dans un café espresso, coulis caramel, brisures de meringue 

Crème brulée XXL
9€90

Crème au citron de Sicile, cassonade, flambée devant vous

Assortimento di formaggi
8€50

Assortiment de fromages italiens, confiture et pain aux céréales toasté

Panna cotta
7€90

Panna cotta, biscuit spéculos et nappage au choix

Coeur coulant chocolat
7€90

Servi avec glace vanille et chantilly

Tiramisu La Villa
9€90

Biscuit, mascarpone, café à l'amaretto et cacao

NEW
Secret chocolat-nougat
9€90

Entremet croustillant chocolat-nougat, mousse au chocolat, bâtonnet chocolat-pistache et coulis pistache

NEW
Profiterole della mamma
9€90

Chou craquelin, glace Fior di latte, sauce chocolat mascarpone

CIOCCOLATO AL LATTE - Glace
9€50

Glace cioccolato, glace Fiordilatte, crumble spéculos, sauce chocolat mascarpone, chantilly

LA TOSCANA - Glace
9€50

Glace tiramisu, glace Fiordilatte, café, biscuit cuillère, chantilly et cacao

LA VILLA - Glace
9€50

Sorbet Limone di Sicilia, limoncello

Glace - 1 boule
3€50

Parfums :

  • Vaniglia delle isole bourbon
  • Caffè arabica e robusta
  • Pistacchio di Sicilia
  • Cioccolato
  • Tiramisu al mascarpone
  • Limone di Sicilia
  • Fragola (fraise)
  • Melone
  • Pesca (pêche)
  • Fiordilatte

Suppléments (+0,50€) : 

  • coulis de fruits rouges
  • coulis mangue
  • coulis de pistache
  • caramel beurre salé
  • crumble spéculos
  • chantilly
  • noisettes croquantes
  • nocciolatta
  • meringue
  • compotée de fruits rouges
  • sauce chocolat mascarpone

 

Glaces - 2 boules -
6€90

Parfums :

  • Vaniglia delle isole bourbon
  • Caffè arabica e robusta
  • Pistacchio di Sicilia
  • Cioccolato
  • Tiramisu al mascarpone
  • Limone di Sicilia
  • Fragola (fraise)
  • Melone
  • Pesca (pêche)
  • Fiordilatte

Suppléments (+0,50€) : 

  • coulis de fruits rouges
  • coulis mangue
  • coulis de pistache
  • caramel beurre salé
  • crumble spéculos
  • chantilly
  • noisettes croquantes
  • nocciolatta
  • meringue
  • compotée de fruits rouges
  • sauce chocolat mascarpone
Glaces - 3 boules -
8€50

Parfums :

  • Vaniglia delle isole bourbon
  • Caffè arabica e robusta
  • Pistacchio di Sicilia
  • Cioccolato
  • Tiramisu al mascarpone
  • Limone di Sicilia
  • Fragola (fraise)
  • Melone
  • Pesca (pêche)
  • Fiordilatte

Suppléments (+0,50€) : 

  • coulis de fruits rouges
  • coulis mangue
  • coulis de pistache
  • caramel beurre salé
  • crumble spéculos
  • chantilly
  • noisettes croquantes
  • nocciolatta
  • meringue
  • compotée de fruits rouges
  • sauce chocolat mascarpone
NEW
Coupe XXL choco
9€90

Choux craquelin, glace chocolat, glace vanille et sauce chocolat

lavilla-italianrestaurant.fr