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Aperitivos
Aros de cebolla
5€50

Aros de cebolla picantes

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NEW
Calamares a la romana
5€90

Acompañados de salsa tártara

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Fingers de queso de cabra
5€50

Rebozado con tomillo

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Palitos de cheddar
6€90

Cheddar empanado

Detalle
NEW
Patatas con queso cheddar p...

Croquetas de patata y queso cheddar picante

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Pollo crujiente
7€50

Pollo marinado crujiente

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Bolitas mac & cheese
6€90

Croquetas de macarrones con queso y salsa cheddar

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Platos para compartir
NEW
Patatas fritas con queso ch...

Patatas fritas con salsa cheddar, panceta ahumada, cebolla crujiente y cebollino

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Tabla de quesos
14€90

Palitos de cheddar, fingers de queso de cabra, patatas picantes con cheddar, bolitas de mac & cheese, nachos, salsa cheddar y salsa barbacoa

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Surtido de aperitivos

Palitos de queso cheddar, buñuelos de calamar a la romana, aros de cebolla picantes, salsa de tomate, salsa tártara, patatas fritas y nachos

L
14€90
XL
24€40
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Tabla de embutidos y quesos
13€90

Cortado al momento

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Ensaladas
NEW
Queen victoria

Huevo escalfado, panceta ahumada, patatas asadas, picatostes, mézclum y vinagreta balsámica

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César con pollo crujiente
15€90

Pollo marinado crujiente, Grana Padano DOP, picatostes, lechuga romana, cebolla morada encurtida, cebollino y salsa César

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NEW
Camembert rústica

Camembert empanado, jamón curado, patatas asadas, endivia roja, manzana, mézclum, cebollino y vinagreta de mostaza tradicional

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Ensalada fresca

Trucha ahumada, endivia roja, aguacate, dados de mango, gajos de pomelo, limón, pasta corta, mézclum, perifollo y vinagreta de miel y limón

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Flammkuchen
Flam' gratinada
10€90

Bacon, cebolla, queso emmental y nata fresca

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NEW
Flammkuchen al Maroilles

Queso Maroilles DOP, panceta, endivia roja, cebollino, cebolla, mozzarella y crema fresca

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NEW
Flam' royal
14€90

Jamón cocido, cheddar, huevo frito, champiñones, cebolla, pimentón ahumado, cebollino, perifollo, salsa de crema de mostaza tradicional

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Flammkuchen a la raclette

Queso raclette a las tres pimientas, jamón cocido, cebollino, cebolla, queso emmental y mostaza cremosa tradicional

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Flam' nórdica

Trucha ahumada, mozzarella, fondue de puerros, cebollino, rúcula y crema fresca

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Hamburguesas
¡Nuestros panes, patatas fritas y hamburguesas son de origen francés!
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Hamburguesa Smash

Doble ternera (aprox. 2 x 70 g), salsa cheddar, pepinillos, mézclum, salsa de kétchup y mostaza, y pan brioche

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NEW
Smash burger vegetal
13€90

Supremo vegetariano crujiente HappyVore, salsa de cheddar, pepinillos, mezcla de lechugas, salsa de ketchup y mostaza, panecillo

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Hamburguesa original Au Bureau

Ternera, panceta ahumada, salsa cheddar, cebolla caramelizada, cebolla morada, mézclum, salsa burger y pan brioche

L
16€90
XL
20€90
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NEW
Hamburguesa original de Au Bureau
16€90

Suprema veggie crujiente HappyVore, salsa cheddar, cebolla caramelizada, cebolla morada, mézclum, salsa burger y pan brioche

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NEW
Hamburguesa de pollo al cur...

Suprema veggie crujiente HappyVore, salsa cheddar, cebolla crujiente, lechuga romana, mayonesa al curry y pan brioche 

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Hamburguesa muy picante (te...

Ternera, bañada en salsa cheddar picante, pimentón ahumado, jalapeños, cebolla caramelizada, mézclum y mayonesa picante

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NEW
Hamburguesa muy picante (po...

Pollo marinado crujiente, bañada en salsa cheddar picante, pimentón ahumado, jalapeños, cebolla caramelizada, mézclum y mayonesa picante

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NEW
Hamburguesa muy picante veggie

Suprema veggie crujiente HappyVore, bañada en salsa cheddar picante, pimentón ahumado, jalapeños, cebolla caramelizada, mézclum y mayonesa picante

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Hamburguesa de pollo al curry
16€50

Pollo marinado crujiente, salsa cheddar, cebolla crujiente, lechuga romana, mayonesa al curry y pan brioche 

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Hamburguesa de pollo al Maroilles veggie
16€50

Suprema veggie crujiente HappyVore, salsa Maroilles DOP, cebolla morada, lechuga romana, salsa burger y pan brioche

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Hamburguesa con fondue

Ternera con fondue de 3 quesos (emmental, gruyère y beaufort), panceta ahumada, cebolla crujiente, mézclum y crema Savora

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Hamburguesa con fondue veggie

Suprema veggie crujiente HappyVore con fondue de 3 quesos (emmental, gruyère y beaufort), cebolla crujiente, mézclum y crema Savora

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Patatas royal

Carne de res picada, huevo frito, tortitas de patata, cebolla roja, salsa de cheddar, salsa burger

Simple
17€90
Double
21€90
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NEW
Patatas royal vegetarianas
17€90

Supremo vegetariano crujiente HappyVore, huevo frito, tortitas de patata, cebolla roja, salsa de cheddar, salsa burger

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Hamburguesa con raclette

Ternera con raclette a las tres pimientas, salsa de raclette a las tres pimientas, rösti de patata, cebolla crujiente, crema de mostaza y pan brioche

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NEW
Hamburguesa con raclette ve...

Suprema veggie crujiente HappyVore con raclette a las tres pimientas, salsa de raclette a las tres pimientas, rösti de patata, cebolla crujiente, crema de mostaza y pan brioche

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NEW
Hamburguesa Empire State
24€90

Hamburguesa doble, tortita de patata, salsa cheddar, bacon ahumado, huevo frito, cebolla caramelizada, mezcla de ensaladas, salsa barbacoa y pan

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NEW
Hamburguesa vegetariana Empire State
24€90

Doble tortita de verduras, tortita de patata, salsa Cheddar, huevo frito, cebollas caramelizadas, ensalada, salsa BBQ, panecillo

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Suplemento de cheddar en las papas fritas
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Suplemento de panceta ahumada
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El rincón de los carnieceros
NEW
Cazuelita de carrillera de ...

Carne de res a la parrilla, salsa cremosa de miel y hierbas de Provenza, patatas asadas, mezcla de lechugas, cebollino.

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Bistec a caballo Au Bureau
15€90

Hamburguesa de ternera, huevo frito, tortita de patata, salsa bearnesa, patatas fritas y mezcla de ensaladas

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Costillar confitado

Cerdo en salsa de miel y hierbas provenzales, patatas asadas y mézclum 

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Tartar de ternera

Frites, mesclun

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Redondo de solomillo

Environ 180g, frites, mesclun

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Entrecot
24€90

Sabrosa ternera con perejil, patatas fritas y mezcla de ensaladas

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Trío de brochetas
16€90

Pollo marinado al estilo cajún, panceta ahumada, queso cheddar, cebolla morada, mayonesa picante, patatas asadas y mézclum 

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Magret de pato
22€90

Salsa de pimienta, patatas asadas, mezcla de lechugas

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Especialidades de la casa
Fish & Chips
16€50

Salsa tártara, patatas fritas y mézclum

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Croque montagnard

Panceta ahumada, fondue de tres quesos (emmental, gruyère y beaufort), bechamel, huevo frito, pimentón ahumado, cebollino, patatas fritas y mézclum

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Cordon bleu du Pub
16€50

Filete de pollo, pimentón ahumado, bechamel, queso cheddar, jamón cocido, salsa tártara, cebolla morada encurtida, patatas fritas y mézclum

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Pastel de pollo

Pastel de pollo confitado desmenuzado, patatas asadas, champiñones, cebolla caramelizada, crema fresca y salsa de miel con hierbas provenzales, acompañado de mézclum

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Filete de salmón
18€90

Salsa de coco y curry, arroz

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Welsh royal
16€90

Cheddar fundido a la cerveza, jamón cocido, pan, mostaza, huevo frito y patatas fritas

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Macarrones a la raclette

Macarrones con raclette a las tres pimientas, bechamel, cebolla caramelizada, cebolla crujiente, pimentón ahumado, cebollino y mézclum

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Camembert asado
19€90

Camembert de leche cruda asado, embutidos, patatas asadas, pepinillos y mezcla de ensaladas

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Pollo al Maroilles

Filete de pollo, salsa al Maroilles DOP, compota de cebolla, pimentón ahumado, cebollino, patatas asadas y mézclum

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Postres de autor
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Tira'Cacahuètes

Tiramisú cremoso de cacahuete, bizcochos de soletilla bañados en café, salsa de caramelo salado, cacahuetes caramelizados y azúcar glas

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Tarta de queso

Tarta de queso cremosa, base de galleta con pepitas de chocolate, salsa de caramelo salado, avellanas caramelizadas y azúcar glas

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Cookie caliente
7€90

Galleta gigante con pepitas de chocolate servida caliente y blanda, cacahuetes caramelizados y salsa de caramelo de mantequilla salada

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Tostada francesa Au Bureau

Tostada francesa, helado tipo sundae de vainilla, caramelo y cacahuete, cacahuetes caramelizados, salsa de caramelo salado y azúcar glas

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Coulant de chocolate
7€90

Crema para untar Bonne Maman®, helado de vainilla y nata montada

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Mousse de dos chocolates

Mousse de chocolate blanco y mousse de chocolate negro con crocante de turrón

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Crepe con azúcar
4€70
Detalle
NEW
Crepe con chocolate
5€50

Crema para untar Bonne Maman®

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Crepe Au Bureau
7€90

Helado de vainilla, crema para untar Bonne Maman®, avellanas, salsa de chocolate y avellanas, y azúcar glas

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Café o té gourmet
7€90
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Tarrinas de helado
NEW
Café de Lieja

Helado de café y vainilla, café, barquilla, crema batida

 
 
 
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Chocolate de Lieja

Helado de chocolate negro y vainilla, crema Bonne Maman®, oblea y nata montada

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Sundae de Au Bureau

Copa sundae de vainilla, caramelo y cacahuete, helado de caramelo salado, cacahuetes caramelizados, oblea, salsa de caramelo salado y nata montada

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Fruity Sunset

Sorbete de fresa, mango y lima con coulis exótico, avellanas caramelizadas y nata montada

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Crazy Nutty
8€90

Helado de chocolate con avellanas, helado de vainilla y caramelo flor de sal, crema para untar Bonne Maman®, palomitas de maíz caramelizadas y nata montada

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Tarrina al gusto (2 bolas)
5€50
Detalle
Tarrina al gusto (3 bolas)
6€50
Detalle
Ofertas especiales
MENÚ
8€50

Hamburguesa con queso, Hamburguesa de pollo o de jamón cocido (un acompañamiento a elegir) + Crêpe de azúcar o bola de helado o helado Push-up Haribo® + Una bebida : Vittel (25 cl), Oasis Tropical (25 cl) o Vittel Fruity fresa y frambruesa (33 cl)

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MENÚ AU BUREAU (Solo almuerzos entre semana, excepto festivos)
18€50

Macarrones a la raclette, fish & chips, ensalada Queen Victoria o hamburguesa Smash + Coca-Cola (clásica, sin azúcar, cereza) (33 cl), Fanta (25 cl), Sprite (25 cl), Fuze Tea (melocotón, menta-lima) (25 cl), Orangina (25 cl), Oasis Tropical (25 cl), Bud (25 cl), Vittel (50 cl) o, por 1 € más, Leffe Blonde (25 cl)

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MENU DU JOUR
16€50
PLAT DU JOUR + CAFÉ GOURMAND
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Ediciones limitadas
NEW
Cazuelita de carrillera de ...

Carne de res a la parrilla, salsa cremosa de miel y hierbas de Provenza, patatas asadas, mezcla de lechugas, cebollino.

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www.aubureau.fr