Doux légèrement amer et floral

Saint-Germain, sirop de fleur de sureau, Martini Prosecco DOC, Perrier, citron frais

Exotique, doux et crémeux

Rhum bacardi carta oro, purée de coco, nectar d’ananas

Doux, fruité et frais
Vodka Eristoff, liqueur de pêche de vigne, nectar d’ananas, boisson cranberry

Vodka Eristoff, liqueur triple sec, sirop de kiwi, jus de pomme, jus de citron vert, chamallow

Tequila Cazadores Blanco, Aperol, nectar d’ananas, sirop de romarin, jus de citron vert, romarin

Boisé, intense, notes de caramel
Whiskey Jack Daniel’s Old n°7, sirop de pop corn, infusion de thé noir, jus de pomme, jus de citron vert, pop corn caramélisé

Rhum Bacardi Carta Oro, Baileys, sirop de caramel au sel de mer, jus de pomme, crème fouettée, copeaux de chocolat noir

Gin Bombay Sapphire, sirop de pomme, Schweppes Indian Tonic, jus de citron vert, abricot sec

Rhum Bacardi Carta Oro, liqueur d’épices, boisson maracuja, sirop pumpkin spice, ginger beer, orange fraîche, sucre pétillant 

Floral, estival, notes d'agrumes

Gin Bombay citron pressé, Martini Bianco, sirop de violette, jus de pomme, jus de citron vert, sorbet citron vert

Léger, rafraîchissant, notes de melon

Vodka Eristoff, ginger beer, sirop de melon, jus de pomme, jus de citron vert, citron frais

Fruité, sec et floral

Gin Bombay Sapphire, purée de pêche, infusion de thé noir, Schweppes Indian Tonic, jus de citron vert, orange fraîche, romarin

Rafraîchissant, épicé, notes de fraise
Rhum Bacardi Carta Oro, liqueur d’épices, sirop de noix de coco, boisson fraise, jus de citron vert, fee foam, fleurs séchées

Frais, floral et croquant
Tequila Cazadores Blanco, Martini Prosecco DOC, Aperol, sirop de yuzu, nectar d'ananas, jus de citron vert, fleurs d'hibiscus séchées

Riche tropical et légèrement floral
Rhum Bacardi Carta Oro infusé au piment, fèves tonka et cannelle, liqueur de fruit de la passion, sirop de noix de coco, jus de citron vert, nectar d’ananas, Angostura bitters

Sirop de kiwi, nectar d’orange, jus de pomme, jus de citron vert, chamallow

Jus de citron vert, purée de fruits de la passion, nectar d'ananas, sirop de cannelle, ginger beer

Boisson mangue, yaourt grec, jus de citron vert, sirop noix de coco, sirop de cannelle, cardamome

Intense, crémeux, notes de violette

Sirop de violette, jus de pomme, jus de citron vert, sorbet citron vert

Martini Floreale (sans alcool), boisson mangue, boisson cranberry, sirop pumpkin spice, jus de citron vert, sucre pétillant, cannelle

Frais, estival, notes de melon
Ginger beer, sirop de melon, jus de pomme, jus de citron vert

Gourmand, fruité, notes de noisettes
Martini Floreale (sans alcool), boisson cranberry, sirop de noisette, jus de citron vert, citron frais, romarin

Infusion de thé noir, sirop de pêche, jus de citron vert, citron frais

Infusion de thé noir, sirop de barbe à papa, jus de citron vert, citron frais

Mangue, gingembre, curcuma, miel, boisson fraise, jus de citron vert

Café, lait, sirop de sucre de canne, glaçons

Café, lait, sirop de pop corn, glaçons, crème fouettée, sauce au caramel beurre salé

CHAMPAGNE BRUT

BRUT

Coteau des Hirondelles, vin léger aux notes de fruits rouge

 down under

AOP Château Govain, vin rond notes boisées et épicées. Tanin Riches

AOP : vin structuré, gourmand, notes de fruits noirs. 

VDF : vin souple, sur le fruit, tannins fondus

Côteaux des Hirondelles : vin frais et fruité, notes d'agrumes

Curius Blanc Moelleux

IGP ile de Beauté : vin minéral et élégant, notes florales

IGP Côtes de Gascogne : vin très aromatique, gourmand, notes de fruits exotiques

Une dégustation puissante et généreuse, une finale en bouche suave et fruité.

Côteau des Hirondelles : vin frais et léger

IGP ile de Beauté : vin désaltérant, notes de fruits rouges. 

IGP méditerranée : Vins frais et fruité, notes d'agrumes

IGP D'OC maison Castel : Rosé gris minéral

Rhum Bacardi Carta Oro, Baileys, sirop de caramel au sel de mer, jus de pomme, crème fouettée, copeaux de chocolat noir

Slane Irish Wiskey, sucre de canne, café, crème fouettée