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Ediciones limitadas
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La hamburguesa de los secretos

Hamburguesa de ternera, panceta ahumada, huevo frito, salsa cheddar, salsa ahumada, cebollas rojas, mezcla, panecillos negros

Detalle
NEW
Cheesecake

Cheesecake cremoso sabor butterbear, con notas de caramelo y canela, galleta francesa, empanadilla al estilo Bièraubeurre, avellanas caramelizadas, canela, escamas doradas

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NEW
La pie de las tinieblas

Pastel de ternera, salsa de zanahoria y champiñones, mesclun


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Aperitivos
Aros de cebolla
4€90

Aros de cebolla picantes

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Calamares a la romana
5€90

Acompañados de salsa tártara

Detalle
NEW
Bolitas de queso Boursin
6€50
Detalle
NEW
Cheesy jalapeños
6€90

Queso cheddar, chiles jalapeños, pimentón dulce

Detalle
NEW
Chicken wings
6€90

Acompañados de salsa

Detalle
NEW
Donuts de queso de cabra
7€90
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Camarones crujientes
7€90

Acompañadas con mayonesa al limón

Detalle
NEW
Fuet
8€50

Salchichón para compartir

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Sugerencias locales
Brocheta de ternera a la provenzal
23€90


Bœuf snacké (environ 300g), tomate cerise à l'huile d'olive, maïs grillé, frites, sauce tartare

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Pollo marinado
14€90

Muslo de pollo deshuesado y a la parrilla, pesto, puré con aceite de oliva

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Pieza del carnicero
20€90

Pieza del carnicero (aproximadamente 200 g) seleccionada por el chef por su calidad y sabor

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Platos para compartir
Flam' gratinada

Bacon, cebolla, queso emmental y nata fresca

XL
12€90
Detalle
NEW
Tacos de pollo

Pollo desmenuzado con especias cajún, tomates cherry, cebolla roja, lechuga romana, pesto, cacahuetes, cebollino, mayonesa de curry, tortillas y lima

L
9€90
Detalle
NEW
Brioche con queso
17€50

Brioche relleno de scamorza y cubierto con mantequilla de ajo y finas hierbas, salsa de cheddar y panceta ahumada

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Tabla de quesos

Cheesy jalapeños, crispy Goat’s cheese, spicy Cheddar potatoes, balls of Boursin, tortilla chips, Cheddar sauce, BBQ sauce

L
13€90
XL
19€90
Detalle
Surtido de aperitivos

Alitas de pollo, buñuelos de calamar a la romana, aros de cebolla, salsa salsa, salsa tártara, patatas fritas, tortillas chips

L
12€90
XL
18€90
Detalle
Tabla de embutidos y quesos

Cortado al momento

L
13€90
XL
19€90
Detalle
Ensaladas
Queen victoria
14€50

Huevo escalfado, panceta ahumada, patatas asadas, picatostes, mézclum y vinagreta balsámica

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César con pollo crujiente
15€90

Pollo marinado crujiente, Grana Padano DOP, tomates cherry, picatostes, lechuga romana, cebollino, salsa César

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Ensalada crujiente de queso de cabra
15€50

Crujientes de queso de cabra, queso feta DOP, pepino, tomates cherry, aceitunas negras, rábanos, granola, pasta pequeña, cebollino, vinagreta de guisantes y menta

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Ensalada de gambas crujientes
16€50

Gambas rebozadas, tomates cherry, pepino, calabacín amarillo marinado, pimientos mini, rábanos, cacahuetes, limón, mezcla de hojas tiernas, cilantro, vinagreta de sésamo y soja

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Ensalada de Périgord
18€90

Foie gras de pato servido en panecillos, magret de pato ahumado, mollejas de pato confitadas, patatas asadas, cebolla roja, mezcla de lechugas, cebollino y vinagreta balsámica

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Especialidades de la casa
NEW
La pie de las tinieblas

Pastel de ternera, salsa de zanahoria y champiñones, mesclun


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NEW
La hamburguesa de los secretos

Hamburguesa de ternera, panceta ahumada, huevo frito, salsa cheddar, salsa ahumada, cebollas rojas, mezcla, panecillos negros 

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NEW
Sándwich caliente del pub
15€90

Jamón blanco, bechamel, queso Emmental, huevo frito, patatas fritas, mezcla de lechugas

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Pollo frito asiático
15€90

Pollo marinado crujiente, salsa de soja-miel, salsa coco-curry, arroz, cacahuetes, sésamo, cilantro

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Fish & Chips
16€50

Salsa mayonesa con limón, patatas fritas, mezcla de lechugas

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Pastel de pollo
17€50

Pastel de pollo confitado desmenuzado, patatas asadas, champiñones, cebolla caramelizada, crema fresca y salsa de miel con hierbas provenzales, acompañado de mézclum

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Filete de salmón
18€90

Arroz, verduras mediterráneas, salsa de tomate y albahaca

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El inimitable Mac & Cheese
14€50

Macarrones, salsa cheddar, bechamel, cebolla caramelizada, cebolla crujiente, cebollino, mezcla de lechugas

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Camembert asado
19€50

Camembert de leche cruda asado, embutidos, patatas asadas, pepinillos y mezcla de ensaladas

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Welsh royal
18€90

Cheddar fundido a la cerveza, jamón cocido, pan, mostaza, huevo frito y patatas fritas

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Flammkuchen
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Flam' de Señor Seguin
13€90

Queso de cabra, Mozzarella, tomates cherry, rúcula, pimientos, pesto, cebolla, nata fresca

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Flam' dolce vita
14€90

Jamón curado, Grana Padano DOP, Mozzarella, mermelada de cerezas negras, rúcula, cebolla, crema fresca

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Flam' del Sol
14€90

Scamorza, mozzarella, calabacín amarillo marinado, pimientos mini, tomates cherry, pesto, rúcula, crema fresca

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Hamburguesas
¡Nuestros panes, patatas fritas y hamburguesas son de origen francés!
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La hamburguesa de los secretos

Hamburguesa de ternera, panceta ahumada, huevo frito, salsa cheddar, salsa ahumada, cebollas rojas, mezcla, panecillos negros

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NEW
Hamburguesa con queso

Carne picada de ternera, salsa Cheddar, tomate, cebolla, pepinillos, salsa ketchup-mostaza, buns


Simple
15€90
Double
20€40
Detalle
NEW
Hamburguesa de pescado

Merluza empanada, mayonesa al limón, cebolla roja, lechuga romana, panecillos


Simple
15€90
Double
20€40
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Hamburguesa original Au Bureau

Ternera, panceta ahumada, salsa cheddar, cebolla caramelizada, cebolla morada, mézclum, salsa burger y pan brioche

Simple
17€50
Double
22€00
Detalle
Hamburguesa muy picante (te...

Ternera, bañada en salsa cheddar picante, pimentón ahumado, jalapeños, cebolla caramelizada, mézclum y mayonesa picante

Simple
17€90
Double
22€40
Detalle
Hamburguesa muy picante (po...

Pollo marinado crujiente, bañada en salsa cheddar picante, pimentón ahumado, jalapeños, cebolla caramelizada, mézclum y mayonesa picante

Simple
17€90
Double
22€40
Detalle
NEW
Hamburguesa de pollo y agua...

Pollo marinado crujiente, queso de cabra, guacamole, tomate, pesto rosso, cebolla caramelizada, mezcla de lechugas, salsa burger, 


Simple
16€90
Double
21€40
Detalle
NEW
Hamburguesa de cerdo desmen...

Tiras de cerdo marinadas en salsa barbacoa sweet chili, cebollas caramelizadas, cebolla roja, sésamo, mezcla de lechugas, panecillos


Simple
17€90
Double
22€40
Detalle
NEW
Hamburguesa con pimienta negra

Hamburguesa de ternera, panceta ahumada, cebolla caramelizada, mezcla de lechugas, salsa de pimientas, panecillos negros


Simple
17€90
Double
22€40
Detalle
NEW
Hamburguesa con queso Chaource

Hamburguesa de ternera, Chaource AOP, tomate, cebolla caramelizada, cebolla roja, mezcla de lechugas, salsa de mostaza a la antigua, panecillos

Simple
17€90
Double
22€40
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Patatas royal

Carne de res picada, huevo frito, tortitas de patata, cebolla roja, salsa de cheddar, salsa burger

Simple
17€90
Double
22€40
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Suplemento de cheddar en las papas fritas
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Suplemento de panceta ahumada
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El rincón de los carnieceros
Bistec a caballo Au Bureau
15€90

Hamburguesa de ternera, huevo frito, tortita de patata, salsa bearnesa, patatas fritas y mezcla de ensaladas

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Carpaccio de ternera marinada
17€90

130 g aproximadamente, pesto, virutas de Grana Padano DOP, rúcula

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Brocheta de pato
16€90

Tiras de pato marinadas con pimienta de Espelette, pimientos mini, cebolla roja, patatas fritas, mezcla de brotes tiernos

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Tartar de ternera
17€90

Frites, mesclun

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Entrecot
27€90

Sabrosa ternera con perejil, patatas fritas y mezcla de ensaladas

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Costillas del pub
27€90

Costillas de cerdo marinadas con miel y mostaza, patatas fritas, mezcla de lechugas

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Postres de autor
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Crema quemada por au bureau
6€50

Crema quemada, trozos de brownies con nueces pecanas, azúcar glas

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Tarta de queso roja
6€90

Tarta de queso cremosa, base de galleta con pepitas de chocolate, compota de frutos rojos, virutas de chocolate negro, azúcar glas

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Cookie caliente
6€90

Galleta gigante con pepitas de chocolate servida caliente y blanda, cacahuetes caramelizados y salsa de caramelo de mantequilla salada

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Toque de limón
7€50

Trozos de galletas St Michel®, mousse y crema de limón, merengue, ralladura de lima

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Coulant de chocolate
7€90

Crema para untar Bonne Maman®, helado de vainilla y nata montada

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Tostada francesa Au Bureau
7€90

Tostada francesa, helado tipo sundae de vainilla, caramelo y cacahuete, cacahuetes caramelizados, salsa de caramelo salado y azúcar glas

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Crumble de frutos rojos
7€90

Compota de frutos rojos, crumble de avellanas, helado de vainilla, azúcar glas

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Crepe con azúcar
4€90
Detalle
Crepe con chocolate
5€90

Crema para untar Bonne Maman®

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Crepe Au Bureau
7€90

Helado estilo sundae de vainilla, caramelo y cacahuetes, crema para untar Bonne Maman®, avellanas, azúcar glas

Detalle
NEW
Tarta de queso

Cheesecake cremoso sabor butterbear, con notas de caramelo y canela, galleta francesa, empanadilla al estilo Bièraubeurre, avellanas caramelizadas, canela, escamas doradas

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Café o té gourmet
7€90
Detalle
Ofertas especiales
MENÚ
11€90

Hamburguesa con queso, Hamburguesa de pollo o de jamón cocido (un acompañamiento a elegir) + Crêpe de azúcar o bola de helado o helado Push-up Haribo® + Una bebida : Vittel (25 cl), Oasis Tropical (25 cl) o Vittel Fruity fresa y frambruesa (33 cl)

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MENÚ AU BUREAU (Solo almuerzos entre semana, excepto festivos)
18€90

Macarrones a la raclette, fish & chips, ensalada Queen Victoria o hamburguesa Smash + Coca-Cola (clásica, sin azúcar, cereza) (33 cl), Fanta (25 cl), Sprite (25 cl), Fuze Tea (melocotón, menta-lima) (25 cl), Orangina (25 cl), Oasis Tropical (25 cl), Bud (25 cl), Vittel (50 cl) o, por 1 € más, Leffe Blonde (25 cl)

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Tarrinas de helado
Chocolate de Lieja
7€90

Helado de chocolate negro y vainilla, crema Bonne Maman®, oblea y nata montada

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Dame Blanche
7€90

Helado de vainilla, crema Bonne Maman®, oblea y nata montada

Detalle
Tarrina al gusto (2 bolas)
5€90

"Ver los perfumes a continuación: Vainilla, chocolate negro, café, caramelo flor de sal, lima, fresa, frambuesa, albaricoque, helado estilo sundae de vainilla, caramelo y cacahuetes"

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NEW
Sundae de Au Bureau
8€90

Copa sundae de vainilla, caramelo y cacahuete, helado de caramelo salado, cacahuetes caramelizados, oblea, salsa de caramelo salado y nata montada

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NEW
Fruity Party
8€90

Sorbetes de limón, albaricoque y frambuesa, coulis de frutas rojas, avellanas caramelizadas, gofres, crema batida

Detalle
NEW
Sweet Memories
8€90

Sorbetes de fresa y frambuesa, helado de vainilla, coulis de frutas rojas, virutas de chocolate negro, gofre, crema batida

Detalle
Crazy Nutty
8€90

"Helado de chocolate con avellanas, helados de vainilla y caramelo con flor de sal, crema para untar Bonne Maman®, palomitas caramelizadas, barquillo, nata montada"

Detalle
Tarrina al gusto (3 bolas)
6€90

"Ver los perfumes a continuación: Vainilla, chocolate negro, café, caramelo flor de sal, lima, fresa, frambuesa, albaricoque, helado estilo sundae de vainilla, caramelo y cacahuetes"

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Menús
Menu P'tit Boss
11€90

Hamburguesa con queso para niños, hamburguesa de pollo para niños o jamón blanco o pescado empanado (una guarnición a elegir)

+ Crêpe de azúcar o bola de helado o helado Push-up Haribo®

+ Una bebida : Vittel (25 cl), Oasis Tropical (25 cl) o Vittel Fruity fresa y frambruesa (33 cl)


Detalle
Menu Au Bureau
18€90

El Inimitable Mac & Cheese, fish & chips, ensalada Queen Victoria o hamburguesa con queso 

+ Coca-Cola (clásica, sin azúcar, cereza) (33 cl), Fanta (25 cl), Sprite (25 cl), Fuze Tea (melocotón, menta-lima) (25 cl), Orangina (25 cl), Oasis Tropical (25 cl), Bud (25 cl), Vittel (50 cl) o, por 1 € más, Leffe Blonde (25 cl)


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www.aubureau.fr