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Ediciones limitadas
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La hamburguesa de los secretos

Hamburguesa de ternera, panceta ahumada, huevo frito, salsa cheddar, salsa ahumada, cebollas rojas, mezcla, panecillos negros

Detalle
NEW
Cheesecake

Cheesecake cremoso sabor butterbear, con notas de caramelo y canela, galleta francesa, empanadilla al estilo Bièraubeurre, avellanas caramelizadas, canela, escamas doradas

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NEW
La pie de las tinieblas

Pastel de ternera, salsa de zanahoria y champiñones, mesclun


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Aperitivos
Aros de cebolla
4€50

Aros de cebolla picantes

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Calamares a la romana
4€90

Acompañados de salsa tártara

Detalle
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Bolitas de queso Boursin
5€90
Detalle
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Cheesy jalapeños
6€90

Queso cheddar, chiles jalapeños, pimentón dulce

Detalle
NEW
Chicken wings
6€90

Acompañados de salsa

Detalle
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Donuts de queso de cabra
7€90
Detalle
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Camarones crujientes
7€90

Acompañadas con mayonesa al limón

Detalle
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Fuet
5€90

Salchichón para compartir

Detalle
Sugerencias locales
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CARBONADE FLAMANDE
16€90
frites, salade
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Platos para compartir
Flam' gratinada

Bacon, cebolla, queso emmental y nata fresca

Detalle
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Tacos de pollo
9€90

Pollo desmenuzado con especias cajún, tomates cherry, cebolla roja, lechuga romana, pesto, cacahuetes, cebollino, mayonesa de curry, tortillas y lima

Detalle
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Brioche con queso
15€90

Brioche relleno de scamorza y cubierto con mantequilla de ajo y finas hierbas, salsa de cheddar y panceta ahumada

Detalle
Tabla de quesos

Cheesy jalapeños, crispy Goat’s cheese, spicy Cheddar potatoes, balls of Boursin, tortilla chips, Cheddar sauce, BBQ sauce

L
13€90
XL
19€90
Detalle
Surtido de aperitivos

Alitas de pollo, buñuelos de calamar a la romana, aros de cebolla, salsa salsa, salsa tártara, patatas fritas, tortillas chips

L
12€90
XL
18€90
Detalle
Tabla de embutidos y quesos

Cortado al momento

L
12€90
XL
19€90
Detalle
Ensaladas
Queen victoria
12€90

Huevo escalfado, panceta ahumada, patatas asadas, picatostes, mézclum y vinagreta balsámica

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César con pollo crujiente
14€90

Pollo marinado crujiente, Grana Padano DOP, tomates cherry, picatostes, lechuga romana, cebollino, salsa César

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Ensalada crujiente de queso de cabra
14€90

Crujientes de queso de cabra, queso feta DOP, pepino, tomates cherry, aceitunas negras, rábanos, granola, pasta pequeña, cebollino, vinagreta de guisantes y menta

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Ensalada de gambas crujientes
15€90

Gambas rebozadas, tomates cherry, pepino, calabacín amarillo marinado, pimientos mini, rábanos, cacahuetes, limón, mezcla de hojas tiernas, cilantro, vinagreta de sésamo y soja

Detalle
NEW
Ensalada de Périgord
19€90

Foie gras de pato servido en panecillos, magret de pato ahumado, mollejas de pato confitadas, patatas asadas, cebolla roja, mezcla de lechugas, cebollino y vinagreta balsámica

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Especialidades de la casa
NEW
La pie de las tinieblas

Pastel de ternera, salsa de zanahoria y champiñones, mesclun


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NEW
La hamburguesa de los secretos

Hamburguesa de ternera, panceta ahumada, huevo frito, salsa cheddar, salsa ahumada, cebollas rojas, mezcla, panecillos negros 

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Pollo frito asiático

Pollo marinado crujiente, salsa de soja-miel, salsa coco-curry, arroz, cacahuetes, sésamo, cilantro

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NEW
Sándwich caliente del pub

Jamón blanco, bechamel, queso Emmental, huevo frito, patatas fritas, mezcla de lechugas

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Fish & Chips
15€90

Salsa mayonesa con limón, patatas fritas, mezcla de lechugas

Detalle
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Pastel de pollo
16€50

Pastel de pollo confitado desmenuzado, patatas asadas, champiñones, cebolla caramelizada, crema fresca y salsa de miel con hierbas provenzales, acompañado de mézclum

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Filete de salmón
17€90

Arroz, verduras mediterráneas, salsa de tomate y albahaca

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El inimitable Mac & Cheese
13€90

Macarrones, salsa cheddar, bechamel, cebolla caramelizada, cebolla crujiente, cebollino, mezcla de lechugas

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Welsh royal
17€50

Cheddar fundido a la cerveza, jamón cocido, pan, mostaza, huevo frito y patatas fritas

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Camembert asado
19€90

Camembert de leche cruda asado, embutidos, patatas asadas, pepinillos y mezcla de ensaladas

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Flammkuchen
Flam' gratinada
9€90

Bacon, cebolla, queso emmental y nata fresca

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Flam' de Señor Seguin
12€90

Queso de cabra, Mozzarella, tomates cherry, rúcula, pimientos, pesto, cebolla, nata fresca

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Flam' dolce vita
13€90

Jamón curado, Grana Padano DOP, Mozzarella, mermelada de cerezas negras, rúcula, cebolla, crema fresca

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Flam' del Sol
14€50

Scamorza, mozzarella, calabacín amarillo marinado, pimientos mini, tomates cherry, pesto, rúcula, crema fresca

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Hamburguesas
¡Nuestros panes, patatas fritas y hamburguesas son de origen francés!
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La hamburguesa de los secretos

Hamburguesa de ternera, panceta ahumada, huevo frito, salsa cheddar, salsa ahumada, cebollas rojas, mezcla, panecillos negros

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Hamburguesa con queso

Carne picada de ternera, salsa Cheddar, tomate, cebolla, pepinillos, salsa ketchup-mostaza, buns


L
13€90
XL
17€90
Detalle
NEW
Hamburguesa con queso veggie

Suprema vegetal crujiente HappyVore, salsa Cheddar, cebolla, pepinillos, salsa ketchup-mostaza, buns


L
13€90
XL
17€90
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NEW
Hamburguesa de pescado

Merluza empanada, mayonesa al limón, cebolla roja, lechuga romana, panecillos


L
14€90
XL
18€90
Detalle
NEW
Hamburguesa de pescado veggie

Suprema vegetal crujiente HappyVore, mayonesa al limón, cebolla roja, lechuga romana, panecillos

L
14€90
XL
18€90
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Hamburguesa original Au Bureau

Ternera, panceta ahumada, salsa cheddar, cebolla caramelizada, cebolla morada, mézclum, salsa burger y pan brioche

Simple
16€20
Double
20€20
Detalle
NEW
Hamburguesa original de Au ...

Suprema veggie crujiente HappyVore, salsa cheddar, cebolla caramelizada, cebolla morada, mézclum, salsa burger y pan brioche

Simple
16€20
Double
20€20
Detalle
Hamburguesa muy picante (te...

Ternera, bañada en salsa cheddar picante, pimentón ahumado, jalapeños, cebolla caramelizada, mézclum y mayonesa picante

L
17€20
XL
21€20
Detalle
Hamburguesa muy picante (po...

Pollo marinado crujiente, bañada en salsa cheddar picante, pimentón ahumado, jalapeños, cebolla caramelizada, mézclum y mayonesa picante

L
17€20
XL
21€20
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Hamburguesa muy picante veggie

Suprema veggie crujiente HappyVore, bañada en salsa cheddar picante, pimentón ahumado, jalapeños, cebolla caramelizada, mézclum y mayonesa picante

L
17€20
XL
21€20
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Hamburguesa de pollo y agua...

Pollo marinado crujiente, queso de cabra, guacamole, tomate, pesto rosso, cebolla caramelizada, mezcla de lechugas, salsa burger, 


L
16€90
XL
20€90
Detalle
NEW
Hamburguesa de pollo y agua...

Suprema veggie crujiente HappyVore, queso de cabra, guacamole, tomate, pesto rosso, cebolla caramelizada, mesclun, salsa burger, 

panecillos

L
16€90
XL
20€90
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Hamburguesa de cerdo desmenuzado
16€90

Tiras de cerdo marinadas en salsa barbacoa sweet chili, cebollas caramelizadas, cebolla roja, sésamo, mezcla de lechugas, panecillos


Detalle
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Hamburguesa de cerdo desmenuzado veggie
16€90

Suprema vegetal crujiente HappyVore marinado en salsa barbacoa sweet chili, cebollas caramelizadas, cebolla roja, sésamo, mezcla 

de lechugas, panecillos


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Hamburguesa con pimienta negra
15€90

Hamburguesa de ternera, panceta ahumada, cebolla caramelizada, mezcla de lechugas, salsa de pimientas, panecillos negros


Detalle
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Hamburguesa con pimienta ne...

Suprema vegetal crujiente HappyVore, cebolla caramelizada, mezcla de lechugas, salsa de pimientas, panecillos negros

L
17€90
XL
21€90
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Hamburguesa con queso Chaource

Hamburguesa de ternera, Chaource AOP, tomate, cebolla caramelizada, cebolla roja, mezcla de lechugas, salsa de mostaza a la antigua, panecillos

L
17€90
XL
21€90
Detalle
NEW
Hamburguesa con queso Chaou...

Suprema vegetal crujiente HappyVore, Chaource AOP, tomate, cebolla caramelizada, cebolla roja, mezcla de lechugas, salsa de mostaza a la antigua, panecillos

L
17€90
XL
21€90
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Patatas royal

Carne de res picada, huevo frito, tortitas de patata, cebolla roja, salsa de cheddar, salsa burger

Simple
17€90
Double
21€90
Detalle
Royal potatoes veggie

HappyVore Veggie Supreme crujiente, huevo frito, croquetas de patata, cebolla roja, salsa cheddar, salsa para hamburguesas


L
17€90
XL
21€90
Detalle
Suplemento de cheddar en las papas fritas
1€00
Detalle
Suplemento de panceta ahumada
1€00
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El rincón de los carnieceros
Bistec a caballo Au Bureau
14€90

Hamburguesa de ternera, huevo frito, tortita de patata, salsa bearnesa, patatas fritas y mezcla de ensaladas

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Carpaccio de ternera marinada
16€90

130 g aproximadamente, pesto, virutas de Grana Padano DOP, rúcula

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Brocheta de pato

Tiras de pato marinadas con pimienta de Espelette, pimientos mini, cebolla roja, patatas fritas, mezcla de brotes tiernos

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Entrecot
22€90

Sabrosa ternera con perejil, patatas fritas y mezcla de ensaladas

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Costillas del pub
20€90

Costillas de cerdo marinadas con miel y mostaza, patatas fritas, mezcla de lechugas

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Tartar de ternera
16€90
Detalle
Postres de autor
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Crema quemada por au bureau

Crema quemada, trozos de brownies con nueces pecanas, azúcar glas

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Tarta de queso roja

Tarta de queso cremosa, base de galleta con pepitas de chocolate, compota de frutos rojos, virutas de chocolate negro, azúcar glas

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Cookie caliente
7€90

Galleta gigante con pepitas de chocolate servida caliente y blanda, cacahuetes caramelizados y salsa de caramelo de mantequilla salada

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Toque de limón

Trozos de galletas St Michel®, mousse y crema de limón, merengue, ralladura de lima

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Tostada francesa Au Bureau

Tostada francesa, helado tipo sundae de vainilla, caramelo y cacahuete, cacahuetes caramelizados, salsa de caramelo salado y azúcar glas

Detalle
NEW
Crumble de frutos rojos

Compota de frutos rojos, crumble de avellanas, helado de vainilla, azúcar glas

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Crepe con azúcar
4€90
Detalle
Crepe con chocolate

Crema para untar Bonne Maman®

Detalle
Crepe Au Bureau
6€90

Helado estilo sundae de vainilla, caramelo y cacahuetes, crema para untar Bonne Maman®, avellanas, azúcar glas

Detalle
NEW
Tarta de queso

Cheesecake cremoso sabor butterbear, con notas de caramelo y canela, galleta francesa, empanadilla al estilo Bièraubeurre, avellanas caramelizadas, canela, escamas doradas

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Mousse de dos chocolates

Mousse de chocolate blanco y mousse de chocolate negro con crocante de turrón

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Café o té gourmet
7€50
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Irish coffee GOURMAND
12€90
accompagné de trois mignardises
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Ofertas especiales
MENÚ
9€90

Hamburguesa con queso, Hamburguesa de pollo o de jamón cocido (un acompañamiento a elegir) + Crêpe de azúcar o bola de helado o helado Push-up Haribo® + Una bebida : Vittel (25 cl), Oasis Tropical (25 cl) o Vittel Fruity fresa y frambruesa (33 cl)

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MENÚ AU BUREAU (Solo almuerzos entre semana, excepto festivos)
16€90

Macarrones a la raclette, fish & chips, ensalada Queen Victoria o hamburguesa Smash + Coca-Cola (clásica, sin azúcar, cereza) (33 cl), Fanta (25 cl), Sprite (25 cl), Fuze Tea (melocotón, menta-lima) (25 cl), Orangina (25 cl), Oasis Tropical (25 cl), Bud (25 cl), Vittel (50 cl) o, por 1 € más, Leffe Blonde (25 cl)

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Tarrinas de helado
Chocolate de Lieja

Helado de chocolate negro y vainilla, crema Bonne Maman®, oblea y nata montada

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Dame Blanche

Helado de vainilla, crema Bonne Maman®, oblea y nata montada

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NEW
Sundae de Au Bureau

Copa sundae de vainilla, caramelo y cacahuete, helado de caramelo salado, cacahuetes caramelizados, oblea, salsa de caramelo salado y nata montada

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NEW
Fruity Party
8€90

Sorbetes de limón, albaricoque y frambuesa, coulis de frutas rojas, avellanas caramelizadas, gofres, crema batida

Detalle
NEW
Sweet Memories

Sorbetes de fresa y frambuesa, helado de vainilla, coulis de frutas rojas, virutas de chocolate negro, gofre, crema batida

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Crazy Nutty
8€50

"Helado de chocolate con avellanas, helados de vainilla y caramelo con flor de sal, crema para untar Bonne Maman®, palomitas caramelizadas, barquillo, nata montada"

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Tarrina al gusto (3 bolas)
6€50

"Ver los perfumes a continuación: Vainilla, chocolate negro, café, caramelo flor de sal, lima, fresa, frambuesa, albaricoque, helado estilo sundae de vainilla, caramelo y cacahuetes"

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NEW
Pinky Forest

Helado de chocolate negro, helado de coco, sorbete de frambuesa, coulis de frutos rojos, palmera y nata montada

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NEW
Sweet Exotic
8€90

Sorbets mangue et citron vert, crème glacée banane, coulis exotique, suprêmes de pamplemousse, grenade, crème fouettée

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Menús
Menu P'tit Boss

Hamburguesa con queso para niños, hamburguesa de pollo para niños o jamón blanco o pescado empanado (una guarnición a elegir)

+ Crêpe de azúcar o bola de helado o helado Push-up Haribo®

+ Una bebida : Vittel (25 cl), Oasis Tropical (25 cl) o Vittel Fruity fresa y frambruesa (33 cl)


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Menu Au Bureau

El Inimitable Mac & Cheese, fish & chips, ensalada Queen Victoria o hamburguesa con queso 

+ Coca-Cola (clásica, sin azúcar, cereza) (33 cl), Fanta (25 cl), Sprite (25 cl), Fuze Tea (melocotón, menta-lima) (25 cl), Orangina (25 cl), Oasis Tropical (25 cl), Bud (25 cl), Vittel (50 cl) o, por 1 € más, Leffe Blonde (25 cl)


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www.aubureau.fr