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Comida para comer con los dedos
Aros de cebolla
4€50

Aros de cebolla picantes

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Calamares a la romana

Acompañados de salsa tártara

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Bolitas mac & cheese

Croquetas de macarrones con queso y salsa cheddar

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Bombas de pollo

Pollo marinado desmenuzado con especias cajún, cheddar, cebolla y cebollino

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Pollo crujiente
5€20

Pollo marinado crujiente

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Fingers de queso de cabra
5€50

Rebozado con tomillo

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Palitos de cheddar
5€90

Cheddar empanado

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Platos
Flam' gratinada

Bacon, cebolla, queso emmental y nata fresca

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Tacos de pollo

Pollo marinado desmenuzado, pimiento, tomates cherry marinados, cebolla roja, lechuga romana, pesto, cacahuetes, cebollino, mayonesa provenzal, tortillas y lima

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Beef tacos

Effiloché de bœuf mariné à la sauce Irish Stout, mélange de quinoa, pois chiches & orge, sauce Cheddar, oignon rouge, ciboulette, tortilla

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Tabla de quesos
13€20

Palitos de cheddar, fingers de queso de cabra, patatas picantes con cheddar, bolitas de mac & cheese, nachos, salsa cheddar y salsa barbacoa

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Surtido de aperitivos

Bombas de pollo, calamares a la romana, aros de cebolla picantes, salsa tártara, patatas fritas y nachos

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Tabla de embutidos y quesos
11€50

Cortado al momento

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Ensaladas
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Ensalada con mucho queso

Queso cremoso servido caliente en pan brioche, miel, bacon ahumado, patatas asadas, tomates cherry marinados, pimentón ahumado, mezcla de ensaladas, perifollo y vinagreta balsámica

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Ensalada de trucha

Trucha ahumada, tomate tradicional, calabacín marinado, melocotones asados con miel, lima, orzo (pasta pequeña), mezcla de ensaladas, perifollo, y vinagreta de limón y miel

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César con pollo crujiente
14€90

Pollo marinado crujiente, grana padano DOP, tomates cherry marinados, picatostes, lechuga romana, cebollino y salsa césar

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Ensalada del Sol

Queso feta DOP, tomates tradicionales, tomates cherry marinados, pepino, aceitunas negras, lima, cebolla roja, quinoa, lechuga romana, y vinagreta de soja y lima

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Ensalada italiana

Jamón curado, Stracciatella (corazón de burrata), tomate tradicional, calabacín marinado, alcachofas, conchiglie, rúcula y pesto

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Flam'
Flam' gratinada
9€80

Bacon, cebolla, queso emmental y nata fresca

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Flam' royal

Jamón cocido, cheddar, huevo frito, champiñones, cebolla, pimentón ahumado, cebollino, perifollo, salsa de crema de mostaza tradicional

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Flam' nórdica

Trucha ahumada, mozzarella, calabacín marinado, cebollino, rúcula y nata fresca

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Flam' con chorizo

Chorizo, mozzarella, rúcula, cebollino y salsa de crema de pimiento de Espelette DOP

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Flam' italiana

Jamón curado, grana padano DOP, mozzarella, pesto, pimentón ahumado, rúcula y nata fresca

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Hamburguesas premium
¡Nuestros panes, patatas fritas y hamburguesas son de origen francés!
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Le Penaud

Pollo marinado crujiente, queso de cabra, guacamole, tomate, pesto rosso, cebollas caramelizadas, romana, salsa de hamburguesa, buns.

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Le Moscato

Carne picada de ternera, panceta ahumada, roquefort DOP, galleta de patatas, cebollas caramelizadas, salsa roquefort DOP, buns.

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Hamburguesa Smash con cheddar

Hamburguesa doble de ternera (2 x 80 g), salsa cheddar, pepinillos, salsa barbacoa, pan

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Hamburguesa original Au Bureau
13€90

Hamburguesa de ternera, costillar ahumado, salsa cheddar, cebolla caramelizada, mezcla de ensaladas, salsa burger y pan

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Hamburguesa de pollo cajún

Pollo marinado crujiente, salsa cheddar, cebolla roja, mayonesa cajún, lechuga romana y pan

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Hamburguesa con queso

Hamburguesa de ternera, queso cremoso caliente y líquido, mayonesa provenzal, mezcla de ensaladas y pan

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Hamburguesa mediterránea

Hamburguesa de ternera, Stracciatella (corazón de burrata), tomate tradicional, cebolla roja, pesto, mayonesa provenzal, rúcula y pan

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Patatas royal

Hamburguesa de ternera, huevo frito, tortitas de patata, cebolla roja, tomate tradicional, mezcla de ensaladas, salsa cheddar y salsa burger

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Hamburguesa Empire State

Hamburguesa doble, tortita de patata, salsa cheddar, bacon ahumado, huevo frito, cebolla caramelizada, mezcla de ensaladas, salsa barbacoa y pan

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Smash burger vegetal

Tortita de verduras, salsa Cheddar, pepinillos, salsa BBQ, panecillo

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Hamburguesa vegetariana ori...

Tortita de verduras, salsa Cheddar, cebollas caramelizadas, mesclun, salsa burger, panecillo

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Hamburguesa vegetariana de ...

Tortita de verduras, salsa Cheddar, cebolla morada, mayonesa con especias cajún, lechuga romana, panecillo

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NEW
Hamburguesa vegetariana pic...

Tortita de verduras, panecillo rebosante de salsa Cheddar, pimentón ahumado, cebollas caramelizadas, mesclun, salsa BBQ

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Hamburguesa con queso veget...

Tortita de verduras, queso cremoso servido caliente y fundente, mayonesa provenzal, mesclun, panecillo

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Hamburguesa mediterránea ve...

Tortita de verduras, Stracciatella (corazón de Burrata), tomate antiguo, cebolla morada, pesto, mayonesa provenzal, rúcula, panecillo

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Patatas royal vegetarianas

Tortita de verduras, huevo frito, tortitas de patata, cebollas caramelizadas, cebolla morada, tomate antiguo, mesclun, salsa Cheddar, salsa burger

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Hamburguesa vegetariana Emp...

Doble tortita de verduras, tortita de patata, salsa Cheddar, huevo frito, cebollas caramelizadas, ensalada, salsa BBQ, panecillo

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El rincón de los carniceros
Tartar de ternera
14€50
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Redondo de solomillo

Environ 180g, frites, mesclun

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Trío de brochetas
15€90

Pollo marinado provenzal, minichorizo, pimiento, cebolla roja, mayonesa provenzal, patatas asadas y mezcla de ensaladas

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Magret de pato

Pato marinado con pimiento de Espelette DOP, patatas asadas, salteado de verduras, salsa Irish Stout1

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Entrecot
19€90

Sabrosa ternera con perejil, patatas fritas y mezcla de ensaladas

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Carpaccio de ternera marinada

130 g aprox., pesto, virutas de grana padano DOP, picos de pan y rúcula

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Costillas de cerdo

Salsa barbacoa, patatas fritas y mezcla de ensaladas

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Travers de porc marinés cui...
Sauce BBQ
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Pièce du boucher

Marinée à la moutarde et au cumin

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Brochette de bœuf
Onglet de boeuf, marinade épicée, sauce béarnaise
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Travers de porc marinés
17€90

Sauce BBQ

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Especial del pub
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Filete de salmón

Tortita de patata, salsa tártara, limón, perifollo, patatas fritas y mezcla de ensaladas

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Croque-monsieur

Jamón cocido, huevo frito, bechamel de cheddar, cheddar rallado, patatas fritas y mezcla de ensaladas

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Fish & Chips (de origen sostenible)
13€90

Filete de bacalao frito, salsa tártara, patatas fritas y mezcla de ensaladas

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Mac & cheese

Macarrones, salsa cheddar, bechamel, cebolla caramelizada, cebolla crujiente, cebollino y mezcla de ensaladas

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Welsh royal
14€50

Cheddar fundido a la cerveza, jamón cocido, pan, mostaza, huevo frito y patatas fritas

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Camembert asado

Camembert de leche cruda asado, embutidos, patatas asadas, pepinillos y mezcla de ensaladas

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Pollo Roma
14€50

Escalope de pollo empanado, mozzarella, salsa de tomate, huevo frito, patatas fritas y mezcla de ensaladas

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Postres de autor
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Trozo de Toblerone®

Trozo de Toblerone®

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Tira'Strawberry

Tiramisú cremoso de fresa, compota de frutos rojos, bizcochos y trocitos de palmera

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Cookie caliente

Galleta gigante con pepitas de chocolate servida caliente y blanda, cacahuetes caramelizados y salsa de caramelo de mantequilla salada

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Palmito afrutado

Galleta de palmera, crema de whisky, melocotones asados con miel, mermelada de albaricoque y azúcar glas

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Chees'Kie

Tarta de queso cremosa, base de galleta con pepitas de chocolate, azúcar moreno, avellanas caramelizadas y azúcar glas

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Coulant de chocolate
6€50

Crema para untar Bonne Maman®, helado de vainilla y nata montada

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Crepe con azúcar
4€20
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Crepe con chocolate

Crema para untar Bonne Maman®

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Crepe Au Bureau
7€50

Helado de vainilla, crema para untar Bonne Maman®, avellanas, salsa de chocolate y avellanas, y azúcar glas

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Café o té gourmet
7€90
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Tiraccino
8€50

Crémeux tiramisu café, brisures de galettes St Michel®, noisettes caramélisées, sauce au caramel-café, cacao en poudre

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Fluffy pancakes

Pancakes moelleux, sucre glace, crème fouettée (sauce au choix : compotée de fruits rouges, Nocciolata® ou sirop d'érable)

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Tira snicky

Crémeux tiramisu, sauce au caramel beurre salé, cookie cacahuète, Nocciolata®, cacahuètes caramélisées

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Apple Crumble
6€50
Crumble pomme, carambar ®, crème glacée vanille
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Tarrinas de helado
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Coco'Nuts

Helado de turrón, helado de coco y helado de chocolate con avellanas, crema para untar Bonne Maman®, cacahuetes caramelizados y nata montada

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Sweet Memories

Sorbetes de fresa y frambuesa, helado de vainilla, coulis de frutos rojos, palmera y nata montada

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Pinky Forest

Helado de chocolate negro, helado de coco, sorbete de frambuesa, coulis de frutos rojos, palmera y nata montada

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NEW
Sweet Exotic

Sorbets mangue et citron vert, crème glacée banane, coulis exotique, suprêmes de pamplemousse, grenade, crème fouettée

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Crazy Nutty

Helado de chocolate con avellanas, helado de vainilla y caramelo flor de sal, crema para untar Bonne Maman®, palomitas de maíz caramelizadas y nata montada

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Tarrina al gusto (3 bolas)
5€80
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Bananutty Dream
8€90

Crème glacée banane, glaces noix et nutty chocolat-noisettes, sauce au caramel beurre salé, Chocapic®, crème fouettée

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Iced Mocha

Crèmes glacées café, chocolat noir et nougat, brisures de galettes St-Michel®, crème fouettée, café

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Fruity Party
8€50

Sorbetes de lima, albaricoque y frambuesa, coulis de frutos rojos, avellanas caramelizadas y nata montada

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NEW
Let it Nut

Crèmes glacées noix, chocolat noir et vanille, sauce au chocolat-noisette, crumble noisette-cajou, crème fouettée

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Coffee Addict

Crèmes glacées café, caramel fleur de sel et chocolat noir, coulis de caramel au beurre salé, pop corn caramélisé, crème fouettée

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NEW
Basic fit
8€50
Crèmes glacées pistache, chocolat au lait, sauce au chocolat, mikado®, crème fouettée
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www.aubureau.fr