Bonjour Brigitte, 

Merci pour vos retours sur les futurs biscuits salés !

Effectivement, nous avons eu un problème de conservation de nos biscuits qui explique leur texture pas aussi croustillante que nos biscuits sucrés. Cet axe là sera résolu par la suite.

Comme vous avez pu l'identifier, la recette oignon/origan est plus puissante en goût et la recette piment d'Espelette/graines de tournesol plus subtile. Certains l'apprécient comme ça et d'autres apprécieraient que le piment soit plus prononcé.

Nous faisons de nouveaux essais sur la recette piment d'Espelette/graines de tournesol, afin de trouver un équilibre qui plaise au plus grand nombre. L'objectif est de lancer cette seconde gamme le mois prochain, en septembre.

Très belle journée et à bientôt !

Bien à vous,

Marie, la fondatrice